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而居民付水娣阿姨预备的白露茶_苏州结婚风俗 发表时间:2020-07-14 浏览次数:1

　　白露时节，除了留意穿衣保暖外，老姑苏还喜好食补摄生。进入白露时节，气候转凉且变化无穷，人们容易患上伤风、呼吸道及消化道疾病。白露摄生吃什么好？9月6日上午，百步街社区的美食达人现场带居民们了一段食补摄生之旅。社区美食达人狄东辉阿姨说，白露时，该当多吃一点滋阴润肺的食物。勾当中一道百合枸杞莲子银耳羹，就是养阴安神、润肺止咳、清心安神的最佳选择。白露时节的饮食该当以健脾润燥为主，宜吃性平味甘或甘温之物，宜吃养分丰硕、容易消化的平补食物。不宜过饱，免得添加我们肠胃的承担，导致胃肠疾病。勾当现场，社区还请来了双塔卫生办事核心的庄明霞大夫，给居民们做专业的摄生指点。

　　“露从今夜白，月是家乡明。”一场秋雨后，让人当即有了“天凉好个秋”的感伤。9月7日迎来了二十四节气中的第15个节气白露。“白露”的到来也正式揭开了风凉的秋天的面纱。

　　而居民付水娣阿姨预备的白露茶，也遭到了老姑苏们的喜爱。付阿姨说，白露期间最适合喝青茶，这是介于绿茶和红茶之间的一个品种，属不寒不热的温性茶类。秋天，温度下降，空气中的水分也跟着下降，所以会感觉干燥，而品茗能够很好地缓解秋燥症状，弥补体内的水分。而此次预备的这壶青茶，仍是付阿姨年轻下乡时学到的，以前在农村干活，哪有那么多讲究，喝一口本地人做的青茶就感觉是一件豪侈的事了。

　　白露前夜，金阊新城宝邻社区组织居民开展“跟着节气吃美食”勾当。喝一口白露酒，是一件美事。白露酒，就是姑苏生齿中的“酒酿”。在古时，江苏浙江一带乡下，每年白露一到，家家皆用谷物酿酒，用以待客。除此之外，白露酒还有寄乡思之意。外出的游子，常常行李中便有一壶乡酒，想家的时候，把酒壶取出，温热，炒点下酒席，美美地闷几口，思乡的愁绪随即浓重。陈好婆曾经做了酒酿几十年了，她说，自从本人成婚生子之后，就从妈妈那里传承了这个习惯。每到白露前后，必会酿上一些米酒用来食用。“这米酒可是好工具呀！”一说起米酒的各类益处，陈好婆就停不下来了。她说，“米酒能够间接吃，易消化，添加食欲还活血。还能够做各类的美食，什么酒酿圆子啊，酒酿猪手我城市做。若是烧肉的时候放一点酒酿，那肉嫩的哦，老灵的。”此次陈好婆预备的这一坛酒酿，就是她提前酿下的。在开坛的霎时，酒酿那奇特的香味劈面而来，浓重醇香。看着圆圆的米粒漂浮在清亮通明的酒面上，不由让人食欲大增，恨不得立即感触感染那颊齿留香之感。

　　在姑苏的习俗中，白露时节，太湖渔家有祭拜大禹的保守。9月6日下战书，双塔街道第三结合工作站邀请居民一路重温祭祀大禹典礼。勾当现场，第三结合工作站的社工们还原了祭祀典礼：三牢、奠帛、献三爵、上香、花篮，全体行三鞠躬礼、恭读祝文、佾舞，最初礼成。如许的勾当也表达了对大禹三过而不入、二心为民的佩服和感谢感动，并来年能消弭水患，一方承平。

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